المقادير
1 كوب بسكويت داجيستيف
3 ملعقه كبيرة سكر
3 ملعقه كبيرة زبدة ذائبه
1 علبه جبنة الفيلاديلفيا
1 كوب سكر
3 ملعقه كبيرة طحين
1 ملعقه كبيرة فانيلا
1 كوب كريما حامضة (sour cream)
4 بيض
1/3 كوب مربى الفراولة
الطريقة
نحمي الفرن على درجة حرارة 200
نخلط الداجيستيف - السكر – الزبدة نسكبه في صينية الشيزكيك ونضغط لتصبح الطبقه مستويه ونخبزه لمدة 10 دقائق
نخلط الجبنة - كوب سكر - الطحين والفانيلا في وعاء كبير ومن ثم نضيف الكريما الحامضه ونستمر بالخلط وبعدها نضيف البيض واحدة تلو الاخري ونستمر بالخفق
نسكبه فوق البسكويت ونمسح عليها مربى الفراولة بالسكينه
ونخبزه بالفرن لمدة 40 دقيقة او الى ان يصبح متماسك نخرجه ليبرد ثم ندخلها الثلاجه لمدة 4 ساعات وبعدها نقدمه بالصحه والعافيه