المقادير
لتر حليب
2 كوب و نصف سكر
الطريقة
يوضع الحليب والسكر في وعاء على نار متوسطة و يحرك حتى يغلي.
بعد أن يغلي المزيج ,ويصبح سميكا•
يترك المزيج حتى يتبخر أكثر من نصفه و يميل لونه للأصفر .
بعد أن يبرد المزيج يعبأ في أواني (مرطبانا) زجاجيا و يحفظ في الثلاجة ويستخدم حسب الرغبة .