الفول و فوائده

salma_00

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني
وفقا لخبراء التغذية فإن الفول يعتبر من الخضار الكثيفة غذائيا، و هذا يعني انه يزود جسم الإنسان بما يحتاجة للعمل بكفاءة دون إضافة إيه سعرات حرارية زائدة عما يحتاج اليه جسم الإنسان و بالتالي فهم عامل مساعد رئيسي في السيطرة و الحفاظ على الوزن.

يعتبر الفول غني بفيتامين B1 او الثيامين، اضافة إلى الحديد و النحاس و الفوسفور و البوتاسيوم و المغنيسيوم و بالتالي ربع كوب من الفول يوفر للجسم من ١٠ إلى ١٩ بالمئة من الكمية اليومية التي يحتاجها جسم الإنسان.

يعتبر فيتامين B1 مفيد جدا للجهاز العصبي و في عملية تحويل العذاء إلى طاقة، أما الحديد فهو عنصر مهم لعمليه نقل الأكسجين خلال الاوردة و الشرايين، أما النحاس مع الحديد فيساعد ان على تشكيل خلايا الدم

أما النحاس فيلعب دورا هاما على ابقاء الأوردة و الشرايين و النظام المناعي و العظام صحية.

أما الفسفور و المغنيسيوم سياعدان في الحفاظ على العظام قوية، و المغنيسيوم مع البوتاسيوم يعملان على تنظيم ضغط الدم.

الفول غني بمادة الفولات و المنغنيز، و يوفر ربع كوب اكثر من ٢٠ بالمئة من حاجة الجيم اليومية من هذه المادتين. تعتبر مادة الفولات مفيدة جدا لصحة القلب و الشرايين.

يحتوي الفول على كمية عالية من الألياف، ربع كوب يعطي تقريبا ٩ غرام من الألياف ، و وفقا لمايوكلينك، استهلاك الألياف يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم بالإضافة إلى السيطرة على الكوليسترول.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤