فقرة رمضانيات كل بيت - خبز (التاوة) أو خبز الرقاق

فريق_عمل_كل_بيت

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني
من الأكلات الشعبية الموسمية التي هي من ضمن أهم الأكلات الرمضانية الهامة والمرغوب فيها عند الأسر الخليجية‎ ..

يتم عجن الطحين ويخبز على صفيح يسمى((التاوة)) وقد سُمي الخبز باسمها‎.

يتم تجهيز ((خبز التاوه-الرقاق)) قبل أيام من حلول شهر رمضان المبارك وبكميات كبيرة، ويحفظ وذلك لاستهلاكه واستخدامه بشكل ‏يومي على الإفطار ، حيث يستخدم في عمل الثريد‎.

لهُ طريقتين.. وهي خبز الرقاق العادي المملح والخبز المحلَّا الذي يُضاف إلى اليه السكر والبيض والزعفران والهيل‎ .

خبز التاوة .. من أقدم الأكلات الشعبية التي هي من التراث الرمضاني العريق الذي لا غنى عنه في الماضي وعادة يفخر بها‎…
أهلها في الحاضر وأمل أن تستمر مستقبلاً.. لما لها من ارتباط وثيق بشهر الخير والبركات‎.‎

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤