ذكرت دراسة ان التوت البري «بلوبريز» اذا اضيف الى الطعام يمكن ان ينشط الذاكرة.
وقال باحثون في جامعة ردينغ ومدرسة بننسيولا الطبية في مدينة بليموث في بريطانيا ان التحسن في نشاط الذاكرة يبدأ في الاسبوع الثالث من تناول هذا الطعام ويستمر حتى الاسبوع الثاني عشر من تاريخ البدء فيه.
وبحسب الدراسة التي نشرت في «فري راديكال بيولوجي اند مديسين» فان مادة الفلافونويدز في هذا التوت وبخاصة Anthocyannis والفلانولز يحسنان نشاط الذاكرة في قرن آمون وهو الجزء المسؤول عن التعلم والذاكرة في الدماغ.
وقال الدكتور مات وايتمان من مدرسة بننسيولا الطبية في بليموث «هذه الدراسة لا تقول ان اكل التوت البري مفيد لك فحسب، بل تقدم ادلة على ان اضافته الى الطعام يمكن ان تزيد قوة الذاكرة على تخزين المعلومات وقوة الاداء في المستقبل».