الأرز الهندي بالدجاج

hadeel_albahrain
  • كامل الوقت

    45 دقيقة
  • وقت التحضير

    30 دقيقة
  • وقت الطهي

    15 دقيقة
  • الكمية تكفي

    5 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

دجاجة مقطعة قطع صغيرة
2 ثمره بصل مفروم فرماً ناعماً
3 ثمره جزر مبشور
نصف ليمونه مبشورة
1 م ك صلصة
بهارات
زبيب
زنجبيل طازج
1 فص ثوم
2 ثمره طماطم مطحونة
1 كوب أرز مسلوق نصف سواء
نصف كوب كاري
زعفران
نصف م ص سكر

الطريقة

يشوّح البصل الى أن يتحمر

ثم يوضع عليه الجزر و يحرك حتى يميل لونه الى اللون الاصفر

يوضع عليه الدجاج و يترك على نار هادئة الحراره إلى أن يستوي نصف سواء

يوضع الجزر المبشور و الليمون و الزبيب مع الاستمرار بالتحريك

توضع البهارات و الزنجبيل الطازج و الثوم و الطماطم

يوضع مقدار كوب من مرق الدجاج

ثم يوضع الأرز على الدجاج و يخلط جيدا و يترك حتى تنشف الماء

و يضاف الكاري و الزعفران وجه الطبخه

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤