المقادير
باكيت معكرونه مسلوق
دجاجة مسلوقة ننزع منها الجلد والعضم
علبة فطر
الصلصة:
ربع باكيت زبدة
ربع فنجان قهوة زيت
6ملاعق أكل طحين-2كاسة حليب
كاسة مرقة دجاج
ملح
فلفل أبيض
كوب من الجبن الشيدر المبشور
الطريقة
نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق للفرن ثم نوزع الدجاج ثم الفطر
طريقة الصلصة:
نضع الزبدة والزيت في الطنجرة على نار هادئة قليلاً، ثم نضع الطحين ونقلب بواسطة الخلاط اليدوي وبعدها نضع الحليب ومرق الدجاج ونستمر في الخلط على النار ونستمر أيضا،إلى أن تصبح نوعاً ما سميكة ثم نضع الملح والبهار الأبيض. بعد ذلك نسكب الصلصة فوق المكرونة اخيرا نضع الجبنه على الوجه وتوضع في الفرن الى ان يحمر الوجه على درجةحراره 180.