مندي دجاج

Khalil_09
  • كامل الوقت

    135 دقيقة
  • وقت التحضير

    75 دقيقة
  • وقت الطهي

    60 دقيقة
  • الكمية تكفي

    5 شخص
يعد المندي من أخف الأكلات (التي تحتوي على الأرز) على المعدة

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

كوب أرز بسمتي.
دجاجة متوسطة.
جزرتين متوسطتين مبشورتين.
فصي ثوم.
مكعب ماجي.
رشتين ملح.
رشة فلفل أحمر.
رشة البهار الخاص بالمندي.
ملعقة طعام معجون طماطم.

الطريقة

1- ينقع الأرز في الماء لمدة ساعة على الأقل.

2- يُبشر الجزر و يقلى في قليل من الزيت مع الثوم حتى يذبل لمدة 5 دقائق على الأقل.

3- بعد أن يذبل الجزر يضاف مكعب الماجي و يحرك جيداً ثم الملح و البهارات و ملعقة معجون الطماطم.

4- يضاف الأرز مع إضافة كميّة ماء تغظي وجه الأرز.

5- نضع الأرز في نار هادئة حتى ينشف الماء كاملاً.

6- أما الدجاجة فتشوى في الفرن (الموقد السفلي) بدرجة حرارة قليلة و لمدة 30-45 دقيقة تقريباً،و من ثم يتم إشعال الموقد العلوي إلى أن يحمر السطح العلوي للدجاجة.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني
  • هل يوجد تتبيله للدجاج قبل الشوى وابن توضع بالفرن لللشوى هل هى فى سيخ الشوايه

    tariq959 tariq959بتاريخ December 01, 2009

© جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤