الطريقة

- نغسل الرز وينقع بالماء

- في طنجرة كبيرة على النار نضع القليل من الزيت ونقلي الدجاج المقطع مع القليل من البهار المشكل ورشة ملح.

- نضع فوقه البصل الأخضر المفروم ونقلب.

- نضع فوقه الفليفلة الخضراء والحمراء والصفراء المقطعة (تقطيع خشن) مع التقليب بين الوقت والآخر.

- ثم نضيف الكوسا المقشر والمقطع تقطيع خشن، مع التقليب.

- نضيف علبة الذرة والفطر ورشة ملح

- نضيف فنجان الصويا صوص مع التقليب من وقت لآخر

-نتركهم على نار هادئة حتى يستووا مع التقليب من وقت لآخر

- في طنجرة أخرى أصغر نسلق الرز الأبيض.

- عند استواء الخضار والرز، نسكب الرز في طنجرة الخضار. ثم نقلب طنجرة الخضار للأكل.

نقلي الكاجو ويوضع على الوجه

ملاحظات

صحتين وعافية