المقادير
دجاجة مقطعة (الكمية حسب الرغبة).
1 بيضة- نصف كوب حليب
1 كوب شوفان- ا كوب دقيق
1 معلقة كبيرة بهارات بابريكا
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة مسحوق التشيلي الأحمر
1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
1 مكعب ماجي مفتت بالشوكة
كمية مناسبة من الزيت للقلي
الطريقة
1. نخلط البهارات و مكعب الماجي المفتت معاً ثم نضيفها للدقيق
2. نخفق البيضة جيداً ثم نضيف الحليب و نستمر بالخفق (بالخفاقة اليدوية)
3. نغمس قطع الدجاج بخليط البيض و الحليب أولا
4. نغمس قطع الدجاج بخليط الدقيق و البهارات
5. نغمس قطع الدجاج أخيراً بالشوفان
6. تقلى قطع الدجاج على نار متوسطة الى منخفضة مع تغطية القدر عندر القلي حتى تنضج قطع الدجاج و يميل لونها الى بني ذهبي, و تقدم مع صلصة الثوم و المايونيز و الكاتشب و سلطة الكولسلو.