المقادير
3 صدور دجاج مقطعه مربعات
للتتبيل
(1 روب - ملعقه خردل - ليمونه - ملح - وبهار منوع .. فلفل اسود - فلفل احمر - ثوم مطحون - وبهار تندوري )
خضراوات مقطعه
بصل
فلفل ملون
طماطم
الطريقة
1- نخلط التتبيله مع الدجاج جيدا ..
ونضعه في ثلاجه ليله كامله
2- ناخذ اعواد شوي ونضع فيهم الدجاج
مع توزيع البصل والفلفل بطريقه مرتبه
3- نشوي الشيش طاووق على فحم او شوايه او بالفرن .. او بالقلي
4- يقدم مع سلطه و الخبز
بالهنا والعافيه