القاورما

جميلة
  • كامل الوقت

    65 دقيقة
  • وقت التحضير

    15 دقيقة
  • وقت الطهي

    50 دقيقة
  • الكمية تكفي

    8 شخص
تسخن القورمة عند استعمالها و هي لذيذة الطعم مع البيض المقلي أو الحمص بالطحينة أو الكشك

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

4 كيلو و نصغ الكيلو لحم هبرة
4 كيلو و نصف الكيلو دهن
ملعقة طعام فلفل الأسود ملعقة طعام من البهار نصف كوب من الملح ملعقة طعام من القرفة

الطريقة

يفرم اللحم الي مكعبات صغيرة تضاف اليها التوابل و توضع جانبا
يفرم الدهن الي قطع صغيرة و يوضع في طنجرة نحاسية علي نار خفيفة و يضاف الملح و يحرك بين الحين و الآخر مدة نصف ساعة أو حتي يذوب الدهن
يضاف اللحم الي الدهن و يحرك بملعقة خشبية مدة ساعة و نصف الساعة أو حتي ينضج اللحم و يحمر لونه
تترك القورمة حتي تبرد تسكب في أوان زجاجية أو فخارية

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني
  • سهلة

    Commentsuser Commentsuserبتاريخ December 17, 2015

  • طريقة سهلة وانا حجربها باين عليها لذيذة
    مشكورة على الوصفة

    Anonymous زهرة البنفسجبتاريخ December 26, 2008

  • انا نحيفة عشان هيك دايما بعملها زاكية كتير كتير

    Anonymous ام عمربتاريخ December 25, 2008

  • مشكورة يا اخت هند على التوضيح لكن انا تونسية الاصل و مقيمة في السعودية سوف ابدل قصارى جهدي و اتحصل على هده الاكلة لااني بصراحة اشتقت اني اتذوقها و احضرها لعيالي

    Anonymous ام ايمن و مازنبتاريخ December 24, 2008

  • الأورما من المقبلات و أطيب شي مع الحمص وممكن تطلبوها من أي مطعم لبناني عنا هون في الأردن مثل مطعم لبنان، فخر الدين، الأرجيلة، أو الهوارة

    Anonymous هندبتاريخ December 23, 2008

  • لم افهم ايش هي بالضبط القورما الرجاء التوضيح

    Anonymous ام ايمن و مازنبتاريخ December 23, 2008

  • مساء الخير القاورمه لذيذه جدا ويعطيكم العافيه

    Anonymous AMALبتاريخ December 23, 2008

  • اكلتها بلبنان, دسمة كثير و لذيذة

    Anonymous رانيةبتاريخ December 22, 2008

  • هاي الوصفة بتنصح كتيرممكن ياكلوها النحاف بس

    Anonymous ام عمربتاريخ December 21, 2008

© جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤