المقادير
2 كوب طحين
ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت
كوب و نصف ماء دافئ للعجن حسب الحاجة
ملح
جبن كرافت للحشو
الطريقة
اخلطي الخميرة مع ملعقة كبيرة سكر وماء دافئ اتركيهم لمدة 10 دقايق لحد ماتفور.
نعجن جميع المقادير جيدا حتى تصبح لدينا عجينة لينة متماسكة نتركها مدة نص ساعة إلى ساعة حتى تختمر.
نفرد العجينة ونقطها بكأس لنحصل دوائر متساوية
ونحشي كل كرة قطعة جبن ونغلقها و نشكلها على شكل كرة نضعها بالصينية إلى ما ننتهي من كل العجينة
ندهن الكرات حليب سائل ونرشها بسمسم أو حبة البركة و نتركها حتى تتخمر تقريبا نص ساعة
ندخلها الفرن على 180 لمدة 10-15 دقيقة ثم نخرجها من الفرن وندهنها بخليط مكون من "بيضة مع الحليب السائل ورشة خل ابيض" ثم نحمر الوجه لمدة 5 دقائق و قدميها