المقادير
120غ شوكولاتة
230غ زبدة
480غ سكر
4 بيض
140غ دقيق
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة
الطريقة
يسخن الفرن علي درجة حراره 180 مئوية
تذوب الزبدة في مقلاة علي نار هادئة
يخلط الدقيق مع الملح و الخميرة
يخلط السكر مع الزبدة في اناء عميق الي ان يذوب السكر تماما
يضاف البيض مع مواصلة التحريك حتي تمتزج كل المواد
تذوب قطع الشوكولاتة , ثم تضاف الي المزيج السابق
يضاف الدقيق و تخلط المحتويات جيدا
يصب الخليط في صاج دائري مدهون بقليل من الزبدة
تخبز الكيكة في الفرن الساخن لمدة 30- 35 دقيقة
تخرج الكيكة بعد ذلك من الفرن و تترك لتبرد
قبل التقديم يرش عليها سكر البودرة حسب رغبة
ملاحظات
يمكنك اضافة الجوز المقشر و المطحون الي المقادير