المقادير
كوب طحين
نصف كوب سكر بني
نصف كوب شوفان مطحون
نصف كوب زبدة المارجرين
2 كوب قرع مسلوق ومهروس
2 بيضة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
1كاس حليب سائل مركز
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
نصف ملعقةصغيرةزنجبيل مطحون
الطريقة
1-تخلط أول أربعة من المقادير مع بعضها البعض حتى تندمج جيدا .
2-ثم توضع في صينية الخبز ويضغط عليها جيدا حتى تتساوى أطراف العيين جيدا .
3-ثم وضع في الفرن وتكون درجة الحرارة{350F} ولمدة {15 دقيقة} .
4-تخلط بقية المقادير السبع مع بعضها البعض حتى تندمج جيدا ثم توضع على نارهادئة .
5-مع التحريك المستمر حتى تتكاثف .
6-ثم تصب بالتدريج فوق الصينية الأولى.
7- توضع بالثلاجة او تأكل باردة