المقادير
-خبز عربي
-1 حبه خس متوسطه
-1 حبه طماطم
-1 حبه خيار
-2حبه بصل اخضر
-4 اوراق بقدونس
-4 اوراق رجله
-1 معلقه كبيره عصير ليمون
-نصف معلقه سماق
-ملح
-معلقه زيت زيتون
-زيت نباتي
الطريقة
-يقطع الخبز العربي الي مكعبات ثم يقلي في الزيت ويصفي
-يقطع الخس والخيار والبندوره ويفرم البصل الاخضر والنعناع والبقدونس والرجله ويعصر الليمون
-تخلط الخضراوات ثم تضاف الصلصله المكونه من عصير الليمون والملح والسماق وزيت الزيتون
-يضاف الخبز قبل التقديم مباشره