المقادير
2 حبة خيار مقطعة مكعبات صغيرة
4 حبات بندورة مقطعة
2 حبة فلفل اخضر مقطع
بصل اخضر مقطع
خس مقطع شرحات
القليل من النعناع المفروم او ملعقة كبيرة نعناع يابس
2عصير ليمون
فنجان صغير خل
ملح
سماق
فنجان زيت زيتون
2 رغيف محمص
الطريقة
يفرم كل من (خيار, بندورة, فلفل اخضر , بصل اخضر ,خس مقطع) و يخلطو جيدا
ضع فوقهم عصير الليمون الملح الخل والسماق زيت الزيتون ويخلطوا جيدا
نضع النعناع المفروم
ضع الخبز المحمص
ويقدم فورا بعد وضع الخبز حتى لايصبح طريا مع الوقت