المقادير
رأس خس صغير
اربع حبات بندورة
ثلاث خيارات متوسطة الحجم
أربع عيدان بصل أخضر طويل
نصف ملعقه كبيرة سماق ناعم
قليل من النعناع الأخضر
عشرة رؤوس فجل أحمر
رغيفين خبز عربي محمر
ليمون للعصر
ملح
ثوم ناعم
ملعقة صغيرة زيت زيتون
الطريقة
نقطع الخبز الى قطع صغيرة مربعه الشكل وندخله الفرن حتى يتحمص نقطع جميع المقادير السابقة من الخضار،
نخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون،والثوم والسماق فتتكون لدينا صلصه لذيذة نضعها فوق الخضار ثم الخبز ونتبلها