المقادير
حبة فلفل أخضر حلو
بصلة متوسطة الحجم
3 حصوص ثوم
علبة فاصوليا سوداء
بيضة
ملعقة طاولة من بودرة التشلي
ملعقة صغيرة هوت صوص
نصف كوب بقسماط
الطريقة
حمي الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية
أحضر صنية او ادهنها بزيت الزيتون
إقطع الفلفل الأخضر إلى نصفين، فقط نحتاج إلى نصف واحد
قطع الفلفل الأخضر إلى نصفين،قطع البصلة إلى أربع قطع و ضعهم في خلاط الطعام
ضع أيضاً الثوم و ثم شغل الخلاط و اخلطي جيداً
أحضر علبة الفاصوليا السوداء و صفيها من الماء جيدا وضعي الفاصوليا في طبق عميق، و اهرسيها جيداً بالشوكة إلى أن تصبح كالمعجون و تتماسك
أخلط خليط الخضار مع الفاصولياء جيداً بالشوكة و ضعه جانباً
أخلط البيضة مع بودرة التشيلي مع الهوت صوص و إخفق جيداً ثم ضعه على خليط الخضار والفاصوليا البقسماط و ضع أيضاً أخلط المزيج جيداً بالشوكة حتى يتمسك و يثخن
الأن أصبح البرغر جاهز، بإستخدام اليد، شكل الخليط على شكل برغر بالحجم الذي تراه مناسباً، لكن هذه الكمية تكفي لعمل 4 حبات فقط.
ضع حبات البرغر على الصينية المدهونة بزيت الزيتون و ضعها بالفرن لمدة 10 دقائق
ضع البرعر مباشرة في خبز البرجر و زينه بالخس والطماطم و الكاتشب