المقادير
½كغ فاصولياء بيضاء
½كغ لحمة شقف
2 ملعقة كبيرة من معجون البندورة (يمكنك وضع البندورة حبه مقطعه)
ملعقة كبيرة ملح
رشة بهار
رشة فليفلة حمراء ناعمة
2 مكعب ماجي
الطريقة
ننقع الفاصوليا الناشفه لحوالي 10 ساعات قبل الطبخ او قبل بليلة ثم نصفيها من ماء النقع و نغليها بماء جديد حتى يتم نضج حبات الفاصوليا
يقطع اللحم الى قطع متوسطة او حسب الرغبه يوضع في قدر على نار حاميه مع 2ملعقه زيت نباتي ويقلب لمدة خمس دقائق حتى يصبح لونه بني ثم يضاف عليه كمية من الماء لسلق اللحم مع رشة ملح بعد مابتغلي الماء منشيل الزفرة
ثم نضيف الى اللحم بصله مقشره كامله ومقطعه ، حبات من الهال ، عود قرفة وأوراق من الغار
بعد أستواء اللحم تضاف الفاصوليا الي سلقناها وماء البندورة مع رشة البهار ورشة الفليفلة طبعا والملح حسب الرغبة وتقلب جيدا وتترك حتى تستوي ثم تقدم مع الرز الابيض المفلفل