المقادير
بصل مقطع مكعبات صغيرة
ملح
بهارمشكل
3 لتر ماءاو حسب الرغبة
طماطم مقطع مكعبات صغيرة - معجون طماطم
خضار مشكلة مقطعة مكعبات بطاط-يقطين-كوسا باذنجان -لوبياء-باميا-بازيلاء-ذرة-جزر
1/2 كيلو لحم مقطع مكعبات او لحم بالعظم
خبز رقائق
الطريقة
يحمر البصل بقليل من الزيت ثم يضاف الطماطم و البهارات و الملح ثم يضاف معجون الطماطم ثم اللحمة ثم يضاف الماء و بعد ان تنضج اللحمة في الماء قليلا نضيف الخضار و نضيف ماء حسب الحاجة ثم نترك الجميع لينضج علي نار هادئة و بعد ان تنضج نحضر طاسة او قدر عميق مثل اللذي يستعمل للشوربة و نضع بة خبز الرقائق و نسكب فوقة الخضار و نضع اللحمة و ننتظر حتي يتشرب الخبز الماء ثم يقدم