المقادير
1/2 كيلو لحمة مفرومة
بصل مقطع مكعبات صغيرة
بهار ملح
بقسماط ناعم
مقادير الصلصة:
1 1/2 كوب حليب
3 ملاعق دقيق
قليل من الزبدة
الطريقة
تحمر اللحمة و يضاف لها البهارات و الملح و تترك جانبا ثم نقوم بأخذ 1ك زبدة في قدر و نضع فوقها 3 ملاعق دقيق و نحرك لثانية واحدة ثم نضيف الحليب و الملح او مكعب مرقة اللحم و نحرك حتي تتماسك الصلصة و نضيف القليل من الدقيق إذا لم تتماسك الصلصة
ثم نخلط اللحمة بالصلصة و نقوم بعمل اقراص و نمررها بالبقسماط ثم نقوم بتحميرها بالزيت و تقدم