المقادير
3 تفاح احمر
5 أكواب من الماء
1/4 كوب سكر أبيض
الطريقة
قشري التفاح و أزيلي البذور و احتفظي بالقشور جانباً
ضعي الماء في طنجرة الطبخ أضيفي التفاح والقشور و اتركيه حتى يغلي
عندما يبدأ بالغليان اخفض الحرارة و اتركيه لينضج و يأخذ الماء لون و طعم التفاح لمدة 30 دقيقة مع التحريك من فترة إلى أخرى
في أخر 5 دقائق أضيف السكر و حركه إلى أن يذوب السكر يصفى العصير في أبريق يوضع بالثلاجة و يشرب بارداً