المقادير
1 كيلو كفته
ملعقة كبيرة بهارات الكفتة
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
حبة بطاطا كبيرة
حبة طماطم كبيرة
بصلة كبيرة
رب البندورة
مكعب ماجي
الطريقة
ندهن طبق البايركس بقليل من زيت الزيتون ثم نقوم بعمل اصابع او كرات الكفتة و ترتيبها في الصينية مع مراعاة ان نترك فراغات بين كل حبة والاخرى. و نقوم بتقشير حبة بطاطا و تقطيعها الى دوائر و من ثم نضع قطع البطاطا في الفراغات بين حبات الكفته. و نقوم بتقطيع الطماطم والبصل على شكل دوائر و وضعها على وجه الصينية.
توضع الصينية في الفرن لمدة ½ ساعة على درجة حرارة 120 حتى تتماسك حبات الكفته و تكتسب اللون الاحمر و بعدها نخرجها من الفرن و نضعها على الغاز على نار هادئة بعد اضافة رب البندورة المخلوط بكوب ماء مع مكعب ماجي عليها. و تترك لمدة عشر دقائق حتى يكتمل نضوجها.
و صحتين و عافية