المقادير
ملعقتين زبدة قليل من الزيت
دجاج مقطع
ملح وبهار
2 بصل
باكيت صلصة بندورة جبنة مازرولا مبشورة
2 كاسة ماء
زعتر ناشف
الطريقة
-نتبل الدجاج بالملح والبهار.
-يقلى بالزبدة و الزيت في الطنجرة على نار هادئة حتى يتحمر من الجهتين.
-تستوي وبعد ذلك نضيف فوقهم البصل المفروم ناعم وترك على النار حتى تستوي البصل من البخار وبعد ذلك نضيف صلصة الطماطم والماء المغلي والزعتر الناشف وتترك على النار لمدة 15 دقيقة تقريباً.
-نوضع في صحن التقديم وفوقها البصل والصلصة ثم ترش بالجبنة المبشورة وقليل من الزعتر وتأكل بالخبز