المقادير
لحم مقطع قطع متوسطه ربع كيلو
لبن زبادي علبتان
ملح
ثوم
بيضه
ملعقه صغيرة نشا
فنجان قهوة صغير من الرز القصير
الطريقة
نسلق اللحمه في وعاء ونحضر وعاء ثاني ونصب اللبن فيه ونكسر البيضه فوقه ونضع ملعقه النشا والملح ونخفقه جيدا واستمري بالخفق حتى يغلي ثم ضعي ثلاث فصوص ثوم مهروسين وحركيها ثم صبي الحم المسلوق والمرقه وفنجان الرز وحركيها قليلا قم دعيها تغلي حتى ينضج الرز ومن بعدها قديمها
ملاحظات
قديمها مع الكبه او الرز والفريكه
الصورة اللبنيه مع الكبه