المقادير
1 بصل مفروم
¼ كيلولحم مقطع صغير او
2 قطعتين نقانق
1 فلفل احمر مقطع
فطر مقطع
1 ½ كوب رز صغير الحبة
¼ كوب خل العنب
2 كوب ماء الدجاج المبهر ببهاراتنا التي نحبذها (حسب حاجة الرز)
بارميزان للزينة
الطريقة
نشوح اللحمة المقطع مربعات صغيرة ومن ثم نضيف اليه النقانق المبهر
نضع الزبدة ثم نضيف زيت الزيتون لما تذوب الزبدة
نضيف البصل ومن ثم الفلفل الاحمر ونتركه الى ان يدبل
نسكب كمية الخل ثم نبدأ باضافة كوب تلو الاخر من ماء الدجاج ونتركه الى ان يستوي الرز
نسكبه في صحن التقديم ونرشه بالجبنة