لحم الجوليانا مع البروكلي

FoodieMoodie
  • كامل الوقت

    45 دقيقة
  • وقت التحضير

    15 دقيقة
  • وقت الطهي

    30 دقيقة
  • الكمية تكفي

    8 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

- نصف كيلو لحم فيليه شرائح
- نصف كيلو بروكلي
- حبتا جزر شرائح رفيعة
- 6 أعواد بصل أخضر شرائح
- ملعقة متوسطة ثوم مطحون
- ملعقة متوسطة زنجبيل مطحون
- ملعقة متوسطة سكر بني
- نصف ملعقة صغيرة ملح صيني
- ملح + فلفل اسود
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
- ملعقتان كبيرتان صويا صوص
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقتان زيت سمسم

الطريقة

- توضع كمية الزيت في المقلاة على النار، ترش شرائح اللحم بالنشا وتقلب معه.
- تضاف شرائح اللحم إلى الزيت وتقلب معه مدة خمسة دقائق ثم توضع شرائح اللحم في طبق وتترك جانبا.
- يضاف الثوم والزنجبيل إلى الزيت في المقلاة ويقلب قليلا.
- يضاف الجزر والبصل الأخضر والبروكلي وتغطى المقلاة مدة ثلاثة دقائق.
- يرفع الغطاء وتقلب الخضار قليلا وتضاف جوزة الطيب.
- تضاف شرائح اللحم إلى الخضار ثم يضاف صوص الصويا والسكر البني والبهارات.
- يقلب اللحم مع الخضار والصوص لمدة 20دقيقة ثم يرفع من فوق النار، ويقدم مع الأرز الأبيض.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني
  • تسلم يداكي..

    كل اكلاتك شهية

    Reema's Reema'sبتاريخ July 22, 2009

© جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤