شوربة الأرز والفطر

FoodieMoodie
  • كامل الوقت

    30 دقيقة
  • وقت التحضير

    10 دقيقة
  • وقت الطهي

    20 دقيقة
  • الكمية تكفي

    3 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

نصف كوب أرز بسمتي
2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
2 فص كبير ثوم مهروس
2 عود بصل أخضر، شرائح
4 - 6 حبة فطر أو فقع (مشروم)
3 - 4 كوب مرق الدجاج أو ماء
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة و نصف صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

الطريقة

انقعي الارز في ماء مملح من 20 - 25 دقيقة.

سخني الزيت، أضيفي الثوم والبصل ، اطبخي على نار متوسطة إلى أن يصبح ذهبي اللون.

أضيفي الفطر و قلبي لمدة دقيقة.

أضيفي الأرز، المرقة، الفلفل، الملح، دعي الخليط يغلي.

خففي النار، اتركي القدر على النار بدون تغطية 10 - 15 دقيقة إلى أن ينضج الأرز.

وزعي البقدونس على الشوربة وقدميها ساخنة.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤