شوربة المعكرونة بالطماطم

انسانه عاديه
  • كامل الوقت

    45 دقيقة
  • وقت التحضير

    15 دقيقة
  • وقت الطهي

    30 دقيقة
  • الكمية تكفي

    4 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

نصف كيلو معكرونة (الشكل حسب الرغبة).
2 حبة جزر مقطع مربعات.
2 كوسا مقطع مربعات.
عود كرفس مقطع
معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة فلفل اسود.
معلقة صغيرة جوزة الطيب.
2 ملعقة كبيرة  كزبرة طازجة.
بصلة متوسطة مفرومة فرم ناعم.
1 فلفل حار اخضر من اجل الطعم الحار.
2 كوب عصيرطماطم طازجة حوالي 5 حبات طماطم.
2 ملعقة كبيرة زيت عادي.
2 كوب  مرق دجاج.
نصف ملعقة صغيرة سكر.

الطريقة

 نسلق المعكرونة مع الماء وملعقة صغيرة  زيت و ملح.

لتجهيز الشوربا: نضع الزيت ثم البصل . نضيف الملح والفلفل وننتظر حتى يكتسب البصل لون ذهبي. 

نضيف الخضار و نقلب.

نخفق الطماطم فى الخلاط ثم نضيفها  الى الخضار.

نترك المزيج يغلي قليلا . بعد خمس دقائق نضيف مرق الدجاج ونقلب.

نضيف جوزة الطيب, الكزبرة و الفلفل الاحمر من غير ما نقطعه نتركه على نار متوسطة.

نترك الشوربا تغلي مدة 20 دقيقة ,نضيف السكربعدها نضيف المعكرونة المسلوقة للشوربا ونتركها 10 دقائق اخرى , وتقدم ساخنة.

جبن بارميزان مبشور للزينة.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

© جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤