شوربة سي فود

فااطمه
  • كامل الوقت

    35 دقيقة
  • وقت التحضير

    5 دقيقة
  • وقت الطهي

    30 دقيقة
  • الكمية تكفي

    4 شخص
اتمنى تجربه طعمها

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير


زيت زيتون
سمك مقطع قطع كبيرة
جمبري بالقشر
جمبري مقشر
قواقع
(بقلويز)
كابوريا
بصل
جزر
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
كمون
زنجبيل مطحون
بابريكا
روز ماري طازج
جوزة الطيب
زعتر طازج
بطاطس مكعبات
حليب
مرقة
زعتر مطحون

الطريقة

يسخن قليل من الزيت في وعاء على النار
ثم يضاف السمك والجمبري بالقشرة ويقلب حتى يحمر لونه.
ثم يرفع السمك والجمبري من الوعاء ويحمر البصل في نفس الوعاء،
ويضاف إليه الجزر والثوم ويتبل بالملح والفلفل والكمون والزنجبيل والبابريكا.
ثم تضاف القواقع وجوزة الطيب، ثم تقلب المحتويات.

تقطع الكابوريا أنصاف وتضاف ثم يضاف إليه الروز ماري والزعتر والبطاطس
يضاف الجمبري المقشر والسمك والجمبري بقشره المحمر  والحليب والمرقة.

تتبل المحتويات بالزنجبيل والبابريكا  والملح والكمون والزعتر والشبت وزيت الزيتون،
ثم يغطى الوعاء ويترك حتى تنضج المحتويات

وتزين وتقدم

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤