البيتزا اللذيذة بالبصل

زهرة البنفسج
  • كامل الوقت

    0 دقيقة
  • وقت التحضير

    0 دقيقة
  • وقت الطهي

    0 دقيقة
  • الكمية تكفي

    1 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

4 ملاعق طعام زبدة غير مملحة
3 حبة بصل مقطع جوانح رفيعة
2 ورق غار
4 اغصان زعتر طازج
4 أغصان من الزعتر البري
ملعقة شاي فلفل
½ ملعقة شاي ملح
4 ملاعق طعام زيت زيتون
للعجينة:
5 ملاعق شاي خميرة جافة
كوب ماء دافيء
ملعقة شاي سكر
2ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة شاي ملح
3 ½ كوب دقيق
20 حبة من فيليه الأنشوجة
20 زيتون أسود
2 ملعقة شاي زيت زيتون
ملعقتان طعام مردقوش مفروم(ممكن الاستغناء عنه)

الطريقة


* قطعي الزبدة إلى قطع صغيرة وضعيه في صينية الفرن، ادخليه الفرن لكي تذوب الزبدة.
* اخرجيه من الفرن وضعي نصف كمية البصل اكسري ورقة الغار إلى 3 قطع وضعي نصفه على البصل.
* ضعي غصنين من كل من الزعتر و1/2 ملعقة شاي من الفلفل و ¼ ملعقة شاي من الملح ورشيه بملعقتين طعام من زيت الزيتون وكرري نفس الطريقة مع ماتبقى من البصل.
* ضعي الصينية في الفرن، قلبي البصل كل 10 دقائق. اخرجيه من الفرن وازيلي ورقة الغار والزعتر

العجينة:


* ذوبي الخميرة في الماء الدافيء، أضيفي السكر واتركيه مدة 5 دقائق.
* في الخلاط الكهربائي، اخلطي الخميرة مع الملح وملعقة طعام من زيت الزيتون و3 أكواب من الدقيق حتى تتشكل الكرة.
* اعجني العجينة حتى تتشكل كرة طرية.
* امسحي سلطانية كبيرة بالملعقة المتبقية من زيت الزيتون وغطيه بقماش مبلول واتركيه في مكان دافيء حتى يتضاعف حجمه. ادفعي العجينة للأسفل واتركيه مدة 30 دقيقة.
* سخني الفرن على حرارة 500 فهرنهايت.
* ادفعي العجينة للأسفل وافرديه على شكل مستطيل.
* رشي القليل من الدقيق في صينية الفرن.
* افردي العجينة في الصينية. انثري البصل على العجينة ثم ضعي الأنشوجة والزيتون فوقه.
* اخبزيه في الفرن مدة 12-15 دقيقة.
* اخرجيه من الفرن ورشيه بملعقتين طعام من زيت الزيتون والمردقوش.


التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني
  • MERCI ILEK ZAHRAT LBANAFSAG 3ALA HA LWASFA LAZIZA

    mimo mimoبتاريخ January 11, 2010

© جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤