المقادير
3 اكواب ونصف دقيق منخول
نصف كوب حليب بودره
كوبان ماء مائل للسخونه(يوضع الماء حسب ماتحتاجه العجينه)
نصف كوب زيت نباتي
فنجان قهوه سكر
ملعقه كبيره وربع خميره فوريه
ملعقه صغيره ملح
الطريقة
نضع الدقيق والملح والخميره في زبديه وتخلط.
في وعاء اخر نخلط الماء, الزيت, الحليب, السكر.
يضاف الخليط الجاف إلى السائل كوب كوب إلى ان يتماسك العجين.
تترك حتى تخمر تتراوح المده من 45 د. إلى ساعه.
تحشى ثم توضع في الفرن إلى النضج.
ملاحظات
الحشو حسب الرغبه
كما انها مناسبه لإستخدامها لعمل البيتزا وهي عجبنه رائعه وسهله الصنع