المقادير
4 أكواب لبن ,كامل الدسم
ثلاث ارباع كوب سكر
3 ملعقة كبيرة بودرة كاستارد
معلقة و نصف صغيرة حب هال مطحون
مكسرات ,للتزيين
الطريقة
- يسخن الحليب والسكر و جب الهال فى اناء. يترك ليغلى مع التقليب من حين لأخر.
- تذوب بودرة الكسترد فى حوالى ربع كوب ماء حتى تكون معجون. تخفض النار ويضاف معجون الكسترد للاناء بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يصبح أملس.
- يرفع عن النار ويضاف ماء الورد. يعاد الاناء على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
- يسكب المزيج فى اكواب او اوعية صغيرة. توضع فى الثلاجة لحين التقديم.
- تزين بالمكسرات المتنوعة.