المقادير
ربع كوب زبدة
2 كوب طحين
2/3 كوب حليب
بياض بيضتين
ملعقة صغيره بيكنج باودر
ملعقة صغيره فانيليا
الطريقة
أخلط الزبدة في الدقيق بإستعمال الخلاط أو الشوكة، ثم أضف الحليب و بقي المكونات و تابع الخلط حتى تمتزج جميع المكونات
قلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق برفق، ودلك برفق 3 أو 4 مرات.
ثم نضعها فالثلاجه لمدة نصف ساعه، ثم افرد العجينة بسمك 1.5 سم. و قطعها إلى دوائر باستعمال كأس قطره 4 سم
أخبزها في الفرن تحت 220 درجة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
للحشو:
يمكن إستعمال المربى أو الكريمة أو أي نوع حشو تفضلونه