كريم كراميل

mony
  • مشاركة من:
  • mony | October 28, 2007
  • التصنيف:
  • حلويات
  • الزيارات:
  • 3252
  • كامل الوقت

    45 دقيقة
  • وقت التحضير

    15 دقيقة
  • وقت الطهي

    30 دقيقة
  • الكمية تكفي

    2 شخص
من الاطباق المفضله لدي

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

مقدار الكراميل:
1/2ك سكر
يرفع السكر في وعاء علي النار مع التقليب الخفيف علي فترات حتي يكسب اللون الذهبي الغامق ويصب في الوعاء العمل فيه حتي يبرد.
مقدار الكراميل:
1/2ك لبن
3بيضات
2معلقه سكر لتحليه اللبن فقط اي حسب الرغبه
قليل من الفانيليا

الطريقة

يتم غلي اللبن بعد تحليته بالسكر واضافه الفانيليا ثم يترك ليبرد قليلا ويضاف البيض مع التقليب السريع الجيد حتي يتلاشي البيض تماما وبعد ذلك يصب الخليط علي الوعاء الذي يوجد به الكرامله من قبل ويوضع في وعاء اخر اكبر ويصب ماء في هذا الوعاء وذلك الحمام المائي حتي لا تحرق الكراميله في الفرن ولمده 30 دقيقه وبعد خروجه من الفرن يترك ليبرد في الثلاجه ويقدم باردا.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني
  • GOOD

    SHAHDبتاريخ November 14, 2008

© جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤