المقادير
كاس ونص دقيق
2 ملعقه شاى سكر بودره
اصبع ونص زبده مقطعه مكعبات صغيره
صغار بيضه
2ملعقه ماء
انا بحب اضع هذه الحشوة
مقادير الحشوة:
2كاس كبير حليب
2 بيضة
2 فنجان قهوة سكر
2 فنجان قهوة طحين
1ملعقة صغيرة فانيلية
الطريقة
نضع قطع الزبده على الدقيق والسكر
تفرك باطراف الاصابع ثم يضاف لها الماء بالتدريج
تعجن بشكل جيد ثم تكور وتلف ببلاستيك وتترك لترتاخ لمدة 30 دقيقة
تفرد العجينة وتوضع في قوالب التارت الصغيرة او في قالب كبير وتخرم بالشوكة
تخبز في فرن
منخفض الحرارة إلى أن يصبح التارت ذهبي اللون ثم تُخرج
الحشوة تتكون من الكريم باتسيير ثم ترص الفاكهه المختارة حسب مابتحبوا
وتدهن بالجلاتين المذوب