المقادير
4 بيضات
2 كاس سكر
برشة ليمون
250 غ زبدة طرية
4 كاس طحين
2 كاس حليب
ظرف بيكنج باودر
4 تفاحات
ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة سكر
الطريقة
نقشر التفاح ويقطع الى شقف نضع الماء في وعاء الطبخ ونتركه حتى يغلي ثم نضيف القرفة والسكر وشوية حامض ثم نضيف التفاح ونتركه لمدة 5 دقائق
نخلط البيض والسكر مع بعض ثم نضيف الفانيليا وبرشة الحامض نخفق حتى يذوب السكر
ثم نضيف الذبدة الطرية ونستمر بالخفق
اخير نضيف الطحين والبيكم باودر ثم الحليب نخفق المزيج حتى يتجانس يسكب المزيج في قالب مستدير ونضع التفاح على الوجة
يدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة