المقادير
1كوب سكر
برش ليمون
1 علبة حليب محلى مركز
5 بيض
فانيلا
4 كوب حليب سائل
الطريقة
نحرق السكر حتى يصبح اشقر اللون يوضع في قاع صينية بايركس
نرش برش الليمون على الوجه
نحمي الفرن على درجة حرارة 200
في الخلاط نضع الحليب المركز مع البيض والفانيلا وكوب واحد حليب نخفق جيدا
في قدر نضع 3 اكواب حليب ونصفي المزيج الاول فوقة
تشعل النار لتكون متوسطة الحرارة و يحرك المزيج حتى يتكاثف قليلا
نصب مزيج الحليب على السكر المحروق
توضع الصينية في حمام مائي ويدخل الفرن لمدة 45 دقيقة او حتى يحمر الوجة
يوضع مدة ساعتين بالثلاجة ويقدم باردا