المقادير
كوب فتات بسكويت بالشوكولاتة
ملعقتان كبيرتان زبدة سائحة
ملعقة كبيرة سكر
3 أكواب حلوي (Marmallows)
⅔ كوب حليب
نصف ملعقة صغيرة خلاصة النعناع
2 بياض بيض
3 ملاعق كبيرة سكر.
الطريقة
• اخلطي فتات البسكويت و الزبدة و ملعقة كبيرة من السكر في وعاء.
• اكبسي المزيج جيداً فوق قاعدة قالب دائري.
• اخبزي القالب في الفرن الساخن لمدة 5 دقائق.
• بعد ذلك اتركيه ليبرد في الفرن بترك بابه مشقوقاً.
• للحشوة: اخلطي الحلوى و الحليب في وعاء صغير علي النار حتى تذوب الحلوى تماماً.
• صبي المزيج في أناء معدني و اتركيه في البراد حتى يجمد.
• اخفقي بياض البيض بالخفاقة الكهربائية جيداً.
• أضيفي 3 ملاعق كبيرة من السكر و خلاصة النعناع مع مواصلة الخفق إلي أن يتكاثف المزيج.
• صبي المزيج فوق مزيج الحلوى المتجمد و اتركيه في البراد ليتجمد.
• وزعي الحشوة فوق قاعدة القالب.
• ضعي القالب في البراد حوالي 24 ساعة.