المقادير
3 كيس بسكويت
3 كاسة كستر
3 كاسة حليب محلى
2 ملعقة كاكاو
2 ملعق نشا
2 ملعقة سكر
فستق حلبي للزينه
الطريقة
نضع الحليب مع السكر في طنجرة على الغاز لحين الغليان ثم نضع الكستر في كاسة مع اضافة 2 ملعقة حليب ناشف فوقة +2 ملعقة ماء مع التحريك وبعد غليان الحليب نضيف الكاستر فوق الحليب بالطنجرة مع استمرار التحريك حتى يجمد قلبلا ويعطينا اللون الاصفر
نقوم بتصفيط طبقة من البسكويت في طبق البايركي ونضيف فوقة طبقة الكاستر بعد ان يجمد ثم نضيف مرة اخرى طبق بسكويت ونقوم بصب كاسة من الكاكاو فوق طبقة البسكويت ونضيف طبقة بسكويت مرة ثالثة ونقوم بعمل طبقة من المهلبيية وهي كالاتي نضع ملعقتين من الحليب المحلى بالطنجرة لحين غليانه ونضع في كاسة ملعقتين نشا وماء ونحركة ثم نضيفوا على الحليب المغلي مع استمرار التحريك حتى يجمد ونقوم بصبه فوق البسكويت وبعدها نقوم بتقطيع الفستق لحلبي على الوجه ويوضع بالثلاجة حتى يبرد
وصحتين وعافية
ام عمر