المقادير
2 كوب سكر
2 قشطة بلدي
2 قشطة معلبة
100 غرام زبدة
كوب و نصف سميد
كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الشيرة
2 كوب سكر
نصف كوب ماء
نصف ليمونة صغيرة
2 حبة قرنفل
لوز للتزيين
الطريقة
- توضع الزبدة على السميد و القشطة و السكر و البيكنج بودر و تخلط بالملعقة ثم يقسم المقدار إلى نصفين.
- يوضع القسم الأول في الصينية ثم توضع عليه القشطة البلدي.
- يوضع القسم الآخر فوقه ثم يوضع في الفرن إلى أن يحمر وتزين باللوز.
- يخرج من الفرن وتوضع فوقه الشيرة أو الأتر.