المقادير
2 كوب سميد
100 غرام زبدة
340 غرام من القشطة
كوب من السكر
نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
الشيرة
2 كوب سكر
نصف كوب ماء
نصف ليمونة صغيرة
2 حبة قرنفل
الطريقة
- يخلط السميد و السكر و البيكينج بودر.
- تضاف الزبدة و القشطة وتحرك جيدا.
- توضع في الفرن إلى أن تحمر ثم تضاف الشيرة.
- الشيرة تصنع بخلط جميع المقادير وتبقى على نار هادئة حتى تتكثف.