المقادير
42 حبة بسكوت اولكر شوكولاتة
اصبع زبدة (100 غم)
4 ملاعق طعام حليب سائل
3 كوب ماء
9 ملاعق طعام حليب ناشف
3 ملاعق طعام سكر
4 ملاعق طعام نشا
½ كوب ماء لتذويب النشا
200 غم لوح شوكولاتة متوسطة الحلاوة (Simi-sweet Chocolate)
2 مغلف دريم ويب (كريما)
علبة قشطة
ملون طعام اخضر اللون
6 نقط اصنص نعناع (من عند كباتيلو) ويجب ان لاتزيد عن 6 لانها سوف تمرر.
الطريقة
نطحن البسكوت حتى يصبح مثل الطحين
تذاب الزبدة
تعجن جميع المقادر معاً
ترص في قاع صينية مفصولة القاعدة وتترك جانباً.
نذوب النشا بنصف الكوب من الماء ويترك جانبا
نذوب الحليب والسكر في الماء
يوضع على النار
نقطع الشوكولاتة لقطع كبيرة
توضع بالحليب ونحرك حتى تذوب الشوكولاتة
نضع النشا شوي شوي
نحرك حتى يتماسك المزيج جيدا
نصب المزيج فوق طبقة البسكوت
يوضع بالثلاجة لمدة 2 ساعة
نخفق القشطة مع الكريما جيدا على سرعة عالية حتى ترتفع
نضع ملون الطعام واصنص النعنع
نخفق جيدا
يدهن سطح الكيكة بالكريمة وتزين بشوكولاتة مبشورة وأوراق النعناع.
ملاحظات
إذا لاحظتي ان المزيج لن يتماسك جيدا اثناء التحريك يمكن تذوب ملعقة نشا في ¼ كوب ماء واضافتة للمزيج شوي شوي.