الطريقة

نحمي الفرن على درجة حرار 160.
نخفق السكر مع الزبدة حتى تصبح عجينة متماسكة.
نضيف البيض واحدة واحدة أثناء الخفق وبعد البيضة الخامسة نضيف الفانيلا ثم البيضة السادسة.
نوقف الخلاط
ننخل الطحين و الملح
نضيف اللبن والطحين على مزيج البيض والسكر نخفق بسرعة خفيفة ثم نزيد السرعة.
أثناء الخفق نضع 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم في زبدية ثم نخيف عليها 1 ملعقة كبيرة خل نحرك بسرعة ونضيفها على المزيج.
ثم نضيف ملون الطعام.
نخفق حتى يمتزج اللون مع المزيج
نحضر أوراق الكب كيك في صينية
لسكب الكيك بكمية متساوية نستخدم قالب الكريمة لذلك.
تخبز بالفرن من 7-10 دقائق حسب حجم الكب كيك اذا كان كبير ممكن ان تل مدة الخبز الى 15 دقيقة.