المقادير
- واحد ونصف كوب دقيق (طحين ) ذرة ملح .
- 2 /1كوب سكر ( نصف كوب) .
- 2ملعقة أكل زبدة .
- 1 ملعقة أكل خميره فوريه .
- بشر ليمونه أو فانيليا .
- 1 كوب من الماء الدافىء أو حسب الحاجه لأن أنواع الدقيق تختلف فى احتياجها لكمية الماء .
- سكر للوجه عادى أو بودرة حسب الرغبة .
الطريقة
نضع الزبدة و السكر وذرة الملح وبشر الليمون مع الدقيق .
ونضع فى وعاء أخر الخميرة مع قليل من السكر ,تعجن جيدا جميع المقادير الدقيق مع الخميرة والماء
تترك العجينه لتتخمر .
ثم نقوم بتشكيلها علي شكل دوائر مفرغة من النصف .
تقلي في زيت غزير .
ثم يرش علي وجهها السكر المطحون أو أي شيء تفضلينه