المقادير
2 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة باكينج صودا
2 بيض
1 ¾ كوب لبن مخيض او الحليب
4 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة
نسخن ماكينة بعمل الوافل
نخلط المكونات الناشفة مع بعض في وعاء
نحضر وعاء اخر ونضع بياض البيض ونخلطه الى ان يتماسك
نضع في وعاء ثالث صفار البيض ونخلطه مع اللبن والزبدة السائحة ونضيف الخليط على المكونات الناشفة بدون ان نخلطه بالخلاط بس نحركه بالملعقه
اخيرا نضيف كمية بياض البيض الى الخليط ونخلطه برفق
نسكبه في الماكينة وننتظر لمدة 3-4 دقائق الى ان يستوي ويقدم مع الزبدة او المربى او السيرب والفواكه