نبات الشبت من الخضراوات المشهورة، وهو أحد نباتات الفصيلة الخيمية ، ينبت بريا أو يزرع لاستعماله كنوع من التوابل في الأكلات المتنوعة، يوجد في الثمار زيت دهني يحتوى على الكارفون والليمونين بنسبة 60 % كما يحتوى على مواد آزوتية وراتنج.
فوائد الشبت:
-
زيت الشبت مطهر ومضاد للتقلصات والانتفاخ ومدر للبن
-
يفيد في تسكين آلام المعدة والأمعاء والعادة الشهرية وغسيل العيون المتقيحة.
-
يستخدم في حفظ الأطعمة وصناعة بعض أنواع الجبن
-
يعالج تساقط الشعر الدائم و الصلع.
-
يعيد للبشره جمالها ورونقها .
ملحوظة: ينصح المرضى بأمراض الكلى عدم الإكثار من أكل الشبت.