المقادير
3 اكياس اندومي (بطعم الدجاج)مكسر
كوب وربع ماء مغلي
1قرن فلفل احمر مقطع قطع صغيره
2قرن فلفل اصفر واخضر مقطع قطع صغيره
بصله صغيره مقطعه مربعات
3 شرائح دجاج مقطعه قطع صغيره
1/2كوب مشروم مقطع
1/2 كوب زيتون اسود واخضر مقطع حلقات
للصوص:
1/4 معلقه خل-1/2معلقه ملح-1/2كوب زيت زيتون-معلقه صغيره عصير ليمون-معلقه صغيره ثوم مفروم
الطريقة
يضاف الماء المغلي في طبق وتضاف اليه الاندومي ويترك 3دقائق حتي ينضج ثم تصفي ويضاف اليها كافه المكونات (وليس الصوص)
ثم تقلب مقادير الصوص مع بعضها بالاضافه ل2 من صوص اندومي (ياتي مع العبوه)
يوضع الصوص مع الاندومي ويقلب
ويوضع في طبق التقديم وبالهناء والشفاء