المقادير
1ونصف رغيف خبزعربي مقطع مربعات.
1 باذنجان مقشر مقطع مربعات.
1بطاطس مقطع مربعات.
خس شرائح رقيقه.
بصل ابيض شرائح رقيقه.
خيار شرائح رقيقه.
1ونصف كوب حمص مسلوق.
1 كوب من الطماطم الكرزية مقطعة انصاف.
1علبه صغيره ذره.
الصلصه:نصف كوب زبادي.
نصف كوب مايونيز.
4فص ثوم مهروس.
1ملعقه صغيره ملح.
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود.
1 عصير ليمونة.
الطريقة
1-نقلي الخبز والبطاطس والباذنجان.
2-في طبق التقديم نضع الخس بحيث يغطي الطبق.
3-وزعي فوقه نصف مقدار شرائح البصل.
4- وزعي نصف شرائح الخيار .
5- وزعي فوقه نصف الخبز.
6- وزعي مكعبات البطاطس.
7- وزعي مكعبات الباذنجان.
8- وزعي بقية شرائح الخيار.
9- وزعي بقية الخبز.
10- وزعي الحمص والذرة.
11- وزعي بقية شرائح البصل.
12- الصلصه : ضعي الزبادي والمايونيز والثوم والملح والفلفل الابيض وعصير الليمون ، امزجي الى ان تختلط المكونات مع بعضها و وزعيها فوق السلطه.
للزينه : سماق و بقدونس و جبن فيتا مفتتة.